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Füreinander

Ein gerechterer Weg, einen endlichen Planeten zu teilen.

Ein Drittel des weltweiten Getreides wird angebaut, um Nutztiere zu füttern. Direkt an Menschen umgeleitet, könnte es Milliarden mehr ernähren. Pflanzliche Lebensmittelsysteme sind schlicht effizienter – und ein gerechterer Weg, einen endlichen Planeten zu teilen.

~36%
Weltweites Getreide an Nutztiere verfüttert
UN-FAO
+3.5B
Menschen ernährbar bei direkter Verwendung
Cassidy et al., 2013
Verletzungsrate in Schlachthöfen
vs. Fertigungsdurchschnitt (BLS)
weit verbreitet
Zwangsarbeit in der Fischzuchtindustrie
ILO 2021

Das moralische Argument für Pflanzen betrifft nicht nur Tiere oder die Umwelt; es betrifft Menschen. Schlachthofarbeiter:innen haben eine der höchsten Verletzungsraten aller Berufe. Gemeinden in der Nähe industrieller Tierhaltungsanlagen tragen die Gesundheitskosten der Gülleteiche, die sonst niemand vor der eigenen Tür haben will. Fischereiflotten gehören zu den ausbeuterischsten Arbeitsumfeldern der Welt.

Und dann ist da noch das Essen selbst. Getreide durch Tiere zu leiten, verschwendet rund 80% der Kalorien. In einer Welt, in der eine Milliarde Menschen unterernährt sind, ist die Geografie dieser Ineffizienz nicht neutral – sie ist eine Politikentscheidung, die wir jeden Tag treffen.

Wichtige Belege

Ein gerechterer Weg, sich einen endlichen Planeten zu teilen.

Das Ernährungssystem berührt Arbeit, Hunger, biologische Vielfalt und Gemeinschaft. Diese Zahlen zeigen, warum der Teller auch eine Frage sozialer Gerechtigkeit ist.

1/3
Des weltweiten Getreides für Nutztiere

Würde es Menschen zugeführt, könnten Milliarden mehr ernährt werden.

Quelle: Cassidy et al., ERL 2013

828M
Unterernährte Menschen weltweit

In einem System, in dem die meisten Kalorien aus Futterpflanzen nie einen menschlichen Teller erreichen.

Quelle: FAO SOFI 2023

≥60%
Verletzungsrate von Schlachthofarbeitern

Die Fleischverarbeitung bleibt in den meisten Ländern eine der gefährlichsten Branchen.

Quelle: US GAO / HRW reports

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Grundnahrungsmittel wie Bohnen, Linsen, Reis und Gemüse gehören zu den günstigsten Lebensmitteln der Welt. Fleischersatzprodukte können teurer sein, aber niemand muss sie kaufen.

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