サステナブルな暮らし
コンビニ弁当 vegan 選び方：東京の大手3社を徹底比較
東京のコンビニで買える植物性弁当を、ファミリーマート・ローソン・セブンイレブンの3社で比較し、本当にvegan対応なのかを検証します。
20 分で読める
このページを開いてから
0
世界で食用に殺された陸上動物
0
世界で殺された魚類・海洋生物
推定値はFAOの2022年陸生動物屠殺データおよびfishcount.org.ukの水生動物推定に基づく。ページを再読み込みするとカウンターはリセットされる。
問題
私たちの食のあり方が静かに払う代償。
毎日2億頭以上の陸上動物が食用のために屠殺されている。水生動物を加えれば、その数は日々数十億にのぼる。それらを生産するために、私たちは世界の農地の約80%を占め、他のどの産業よりも多くの森林破壊を引き起こし、世界の温室効果ガス排出量の14.5%から19.5%を占めるシステムを築いてきた。ほとんどの指標において、これは地球上で最大の人間の営みでありながら、私たちが最も考えないものでもある。
これは非難ではなく、招待である。KindEco が存在するのは、人が物事を明確に見れば違う選択をすると信じているからだ。そして、私たちの食べ方こそ、ごく普通の人々が世界の残酷さを減らすために持つ、最も意味のあるレバーの一つなのだと。
四つの柱
人々が変化を選ぶ理由
植物性の暮らしにたどり着く扉は人それぞれだ。理由は違っても、行き着く先は同じである。
動物のために
彼らこそ、食卓が意味を持つ理由だ。
毎年800億頭以上の陸上動物と、数兆匹もの水生生物が食用のために殺されている。その多くは太陽の光を一度も浴びることがない。
続きを読む →地球のために
個人が持つ最大のレバー。
119か国の3万8700農場を対象にした2018年のオックスフォード大学の研究は、植物性食への転換こそ個人がなし得る最大の行動だと結論づけた。
続きを読む →あなたの健康のために
何十年もの間、証拠は一貫して同じ方向を示してきた。
Adventist Health、EPIC-Oxford、PREDIMED、EAT-Lancetといった研究は、植物性食を選ぶ人がより長生きし、心疾患や糖尿病が少ないことを示している。
続きを読む →互いのために
有限な地球を分かち合う、より公平な方法。
世界の穀物の3分の1は家畜の飼料として栽培されている。それを人間に振り向ければ、さらに数十億人を養えるはずだ。
続きを読む →数字で実感する
一人の選択が実際に何を救うのか？
日数をスライドさせて（1週間、1か月、1年のプラントベース食生活）、あなたの選択が積み重なる効果を見てみましょう。
30
1日1年
1.6
救われた動物の命
124,920
節約された水（リットル）
273 kg
回避されたCO₂e
255 m²
保全された土地
上限推定値：Poore & Nemecek（Science誌、2018年）、Mekonnen & Hoekstra（水フットプリント）、Counting Animals（水生生物含む）。
どこから始めるか
どの扉があなたに響くだろう？
5つの簡単な質問に答えれば、あなたに最も響きそうなサイトの部分をご案内する——あなたという人そのものに合わせて。
声
“アウシュヴィッツは、誰かが屠殺場を見て「ただの動物だ」と思うところから始まる。”
テオドール・アドルノ
哲学者
厳選された映像
運動の声
アドボカシー団体や独立系映画制作者によるドキュメンタリー、調査報道、短編作品。
ドキュメンタリー予告編『Forks Over Knives』——公式予告編
植物性の食を選ぶ理由を、何百万人もの人に届けたドキュメンタリー。
出典: Forks Over Knives
短編映画『Glass Walls』——ポール・マッカートニー ナレーション
「食肉処理場の壁がガラスだったら、誰もが菜食者になるだろう」——マッカートニーの言葉が指していたのは、この光景だ。
出典: PETA
ドキュメンタリー予告編『Cowspiracy』——公式予告編
工業的畜産に対する環境面からの反論を、90秒で。
出典: Cowspiracy
ドキュメンタリー予告編『Dominion』——公式予告編
あらゆる産業で人間が動物をどう利用しているのかを、目をそらさずに見つめた作品。
出典: Dominion Movement
解説『Meat: The Future』
肉を食べることの環境コストを、落ち着いたトーンとデータで解説。
出典: Kurzgesagt
調査報道5分でわかる酪農産業
牛乳パックには描かれていないこと。
出典: Mercy For Animals
よくある質問
実際によく寄せられる質問
豆、レンズ豆、米、オーツ麦、じゃがいも、豆腐、旬の野菜は地球上でもっとも安価な食品のひとつです。代替肉製品は割高になることもありますが、誰も買う義務はありません。
マガジンより
最新のレポート
サステナブルな暮らし
動物愛護法 2026年改正：命の軽視に終止符を打つ時が来た
2026年に施行される最新の動物愛護法改正が、日本の生体販売と産業動物の基準をどう変え、私たちの暮らしに何を問うのかを解説します。
14 分で読める
ヴィーガニズム
プラントベースの食事 日本での始め方：初心者向け厳選ガイドBest 7
日本国内でプラントベースの食事をスムーズに導入し、持続可能なライフスタイルを確立するための完全ガイドです。
11 分で読める
気候アクション
サステナブルな服選びが日本を変える：ファストファッションを超えた倫理的消費のすすめ
2026年の気候変動危機に直面する今、サステナブルな服選びがいかに日本の消費者にとって不可欠なアクションであるかを考察します。
15 分で読める
動物の権利
日本の家庭の二酸化炭素排出量を減らすための10の省エネ実践テクニック
日本の住環境に最適化された最新のヒートポンプ技術や高断熱リフォームを通じて、家庭の二酸化炭素排出量を減らす具体的で実用的なステップを解説します。
19 分で読める
自然保護
精進料理 ヴィーガンの原点：藤井まり氏に聞く、禅の知恵と現代の植物性食
2026年の気候変動と食料危機に対し、精進料理 ヴィーガンがいかに持続可能な未来への羅針盤となるか、第一人者の藤井まり氏が語ります。
13 分で読める
ニュースレター
短い便りを、月に一度。
いくつかのレシピ、読む価値のある物語、そして今週できることをひとつ。それだけ。