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Wie groß ist dein Ernährungs-Fußabdruck?
Eine grobe persönliche Schätzung anhand begutachteter Durchschnittswerte. Verschieben Sie die Regler, um zu sehen, wie sich Ihre Entscheidungen über ein Jahr summieren.
Unter drei Minuten
Fünf Regler, ein ehrliches Bild. Kein Konto, keine E-Mail, keine Werbung.
Begutachtete Eingaben
Durchschnittswerte aus Poore & Nemecek (Science, 2018) und EAT-Lancet — kein Marketing.
Umsetzbares Ergebnis
Sie gehen mit einem Plan, nicht nur einem Wert. Kleine Umstellungen, gereiht nach realer Wirkung.
Dein jährlicher Ernährungs-Fußabdruck
Eine grobe Schätzung anhand von begutachteten Durchschnittswerten für typische Ernährungsweisen. Die tatsächlichen Werte hängen von lokaler Herkunft und persönlichen Gewohnheiten ab.
Die Wissenschaft dahinter
Woher die Zahlen stammen.
Die Schätzungen basieren auf den Pro-Kilogramm-Fußabdrücken aus der 2018 in Science veröffentlichten Metaanalyse von Poore & Nemecek zu 38.700 Betrieben in 119 Ländern — nach wie vor der umfassendste je zusammengestellte Datensatz zu den Umweltkosten von Lebensmitteln.
Die Wasserwerte stützen sich auf die globale Wasser-Fußabdruck-Datenbank von Mekonnen & Hoekstra. Die Annahmen zur Landnutzung folgen den planetaren Gesundheitsgrenzen von EAT-Lancet. Individuelle Ergebnisse sind Näherungswerte, keine Prüfungen — sie stimmen in der Richtung, nicht auf die Nachkommastelle.
Jetzt etwas mit der Zahl anfangen.
Der Fußabdruck ist ein Spiegel. Was zählt, ist die nächste Mahlzeit.
Die vier Säulen
Oder nimm eine andere Tür
Menschen finden auf ganz unterschiedlichen Wegen zur pflanzlichen Lebensweise. Die Gründe unterscheiden sich, das Ziel ist dasselbe.
Sie sind der Grund, warum ein Teller zählt.
Jedes Jahr werden mehr als 80 Milliarden Landtiere – und Billionen Wassertiere – für unsere Ernährung getötet. Die meisten sehen nie die Sonne.
Mehr lesen →Der wirksamste Hebel, den ein Einzelner hat.
Eine Oxford-Studie von 2018 zu 38.700 Höfen in 119 Ländern kam zu dem Schluss, dass pflanzliche Ernährung das Wirksamste ist, was ein Einzelner tun kann.
Mehr lesen →Die Beweislage verdichtet sich seit Jahrzehnten.
Adventist Health, EPIC-Oxford, PREDIMED, EAT-Lancet: Menschen mit pflanzlicher Ernährung leben länger und erkranken seltener an Herzkrankheiten und Diabetes.
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Ein Drittel des weltweiten Getreides wird an Nutztiere verfüttert. Für Menschen genutzt, könnte es Milliarden zusätzlich ernähren.
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