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¿Cuál es tu huella alimentaria?
Una estimación personal aproximada basada en promedios revisados por expertos. Mueve los controles deslizantes para ver cómo tus decisiones se acumulan en un año.
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Datos revisados por expertos
Promedios extraídos de Poore & Nemecek (Science, 2018) y EAT-Lancet, no de marketing.
Resultado accionable
Te vas con un plan, no solo con una puntuación. Pequeños cambios ordenados por su impacto real.
Tu huella alimentaria anual
Una estimación aproximada basada en promedios revisados por expertos para dietas típicas. Los números reales varían según el origen local y los hábitos personales.
Lee la ciencia
De dónde vienen los números.
Las estimaciones usan huellas por kilogramo del metaanálisis de 2018 de Poore & Nemecek en Science, con 38,700 granjas en 119 países — sigue siendo el conjunto de datos más completo jamás reunido sobre el coste ambiental de los alimentos.
Las cifras de agua se basan en la base de datos global de huella hídrica de Mekonnen & Hoekstra. Las suposiciones de uso del suelo siguen los límites de salud planetaria de EAT-Lancet. Los resultados individuales son aproximaciones, no auditorías: son correctos en la dirección, no en el decimal.
Ahora haz algo con ese número.
La huella es un espejo. Lo que importa es la próxima comida.
Los cuatro pilares
O entra por otra puerta
La gente llega a la vida basada en plantas por caminos muy distintos. Las razones difieren; el destino converge.
Ellos son la razón por la que un plato importa.
Más de 80 000 millones de animales terrestres —y billones de acuáticos— son sacrificados para alimentación cada año. La mayoría nunca ve el sol.
Leer más →La palanca más poderosa que tiene una persona.
Un estudio de Oxford de 2018 sobre 38 700 granjas en 119 países concluyó que comer basado en plantas es lo más importante que una persona puede hacer.
Leer más →La evidencia converge desde hace décadas.
Adventist Health, EPIC-Oxford, PREDIMED, EAT-Lancet: quienes comen a base de plantas viven más y sufren menos enfermedades cardíacas y diabetes.
Leer más →Una forma más justa de compartir un planeta finito.
Un tercio del cereal mundial se cultiva para alimentar animales de granja. Redirigido a los humanos, podría alimentar a miles de millones más.
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