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#queso manchego

Paisaje árido de Castilla-La Mancha con tierra agrietada por la sequía ilustrando el impacto de la huella hídrica del queso Manchego.
Agricultura

Huella hídrica del Queso Manchego: La sequía fuerza un cambio

Analizamos la alarmante huella hídrica del queso Manchego en el contexto de la crisis climática de agosto de 2026.

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