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Vins naturels vs vins conventionnels : quel choix éthique ?
Découvrez le duel entre vins naturels vs vins conventionnels pour comprendre quel flacon respecte le mieux la terre et le vivant en Wallonie.
6 min de lecture
Pour les uns et les autres
Une façon plus juste de partager une planète finie.
Un tiers des céréales mondiales est cultivé pour nourrir les animaux d'élevage. Redirigées vers les humains, elles pourraient nourrir des milliards de personnes de plus. Les systèmes alimentaires végétaux sont tout simplement plus efficaces — et une façon plus juste de partager une planète finie.
~36 %
Céréales mondiales destinées à l'élevage
FAO de l'ONU
+3,5 Md
Personnes nourries si distribution directe
Cassidy et al., 2013
2×
Taux de blessures des employés d'abattoir
vs moyenne manufacturière (BLS)
généralisé
Travail forcé dans l'industrie de la pisciculture
OIT 2021
L'argument moral en faveur des végétaux ne concerne pas seulement les animaux ou l'environnement ; il concerne les personnes. Les travailleurs des abattoirs affichent l'un des taux de blessures les plus élevés de toutes les professions. Les communautés proches des exploitations d'élevage industriel supportent les coûts sanitaires des bassins de lisier que personne d'autre ne veut avoir à côté de chez soi. Les flottes de pêche comptent parmi les environnements de travail les plus exploiteurs au monde.
Et puis il y a la nourriture elle-même. Faire transiter le grain par les animaux fait perdre environ 80 % des calories. Dans un monde où un milliard de personnes sont sous-alimentées, la géographie de cette inefficacité n'est pas neutre — c'est un choix politique que nous faisons chaque jour.
Preuves clés
Une manière plus juste de partager une planète aux ressources limitées.
Le système alimentaire touche le travail, la faim, la biodiversité et la communauté. Ces chiffres montrent pourquoi l'assiette est aussi une question de justice sociale.
1/3
Des céréales mondiales données au bétail
Redirigé vers les humains, cela pourrait nourrir des milliards de personnes de plus.
Source: Cassidy et al., ERL 2013
828M
Personnes sous-alimentées dans le monde
Dans un système où la plupart des calories des cultures fourragères n'atteignent jamais une assiette humaine.
Source: FAO SOFI 2023
≥60%
Taux de blessures des travailleurs d'abattoirs
L'industrie de la viande reste l'un des secteurs les plus dangereux dans la plupart des pays.
Source: US GAO / HRW reports
Et maintenant, par où continuer ?
Reportages
Couverture alimentation éthique et travail
Travailleurs, agriculteurs et communautés au sein du système alimentaire.
Continuer ConservationCouverture biodiversité et occupation des sols
Comment l'occupation des sols façonne ce qui vit — et ce qui disparaît.
Continuer ActionCampagnes communautaires auxquelles participer
Politiques alimentaires locales, options végétales par défaut et repas scolaires.
ContinuerFilms sélectionnés
Des films qui rendent tout concret
Documentaires, enquêtes et courts métrages réalisés par des associations de défense et des cinéastes indépendants.
Bande-annonce documentaireForks Over Knives — Bande-annonce officielle
Le documentaire qui a convaincu des millions de personnes de l'argument végétal.
Source: Forks Over Knives
Court métrageGlass Walls — narré par Paul McCartney
Si les abattoirs avaient des murs de verre, disait un jour McCartney, tout le monde serait végétarien. Voilà ce qu'il voulait dire.
Source: PETA
Bande-annonce documentaireCowspiracy — Bande-annonce officielle
L'argument environnemental contre l'élevage industriel, en 90 secondes.
Source: Cowspiracy
Bande-annonce documentaireDominion — Bande-annonce officielle
Un regard sans concession sur la façon dont les humains exploitent les animaux non humains dans toutes les industries.
Source: Dominion Movement
DécryptageMeat: The Future
Une explication posée et riche en données sur les calculs environnementaux de la consommation de viande.
Source: Kurzgesagt
EnquêteL'industrie laitière, en 5 minutes
Ce que le pack de lait ne montre pas.
Source: Mercy For Animals
Les questions les plus fréquentes
Questions fréquentes
Les haricots, lentilles, riz et légumes de base figurent parmi les aliments les moins chers au monde. Les substituts de viande peuvent être plus onéreux, mais personne n'est obligé de les acheter.
Une lettre courte. Une fois par mois.
Les meilleurs reportages sur la justice alimentaire et des avenirs partagés, plus une action qui vaut la peine. Rien de plus.
Les quatre piliers
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