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Quelle est votre empreinte alimentaire ?
Une estimation personnelle approximative basée sur des moyennes évaluées par des pairs. Faites glisser les curseurs pour voir l'effet de vos choix sur une année.
Moins de trois minutes
Cinq curseurs, un aperçu honnête. Pas de compte, pas d'e-mail, pas de publicité.
Données évaluées par des pairs
Moyennes tirées de Poore & Nemecek (Science, 2018) et d'EAT-Lancet — pas du marketing.
Un résultat actionnable
Vous repartez avec un plan, pas juste un score. De petits changements classés selon leur impact réel.
Votre empreinte alimentaire annuelle
Une estimation approximative basée sur des moyennes évaluées par des pairs pour des régimes types. Les chiffres réels varient selon l'origine locale et les habitudes personnelles.
Consultez la science
D'où viennent ces chiffres.
Les estimations utilisent les empreintes par kilogramme de la méta-analyse 2018 de Poore & Nemecek publiée dans Science, portant sur 38 700 fermes dans 119 pays — toujours l'ensemble de données le plus complet jamais réuni sur le coût environnemental de l'alimentation.
Les chiffres sur l'eau s'appuient sur la base de données mondiale d'empreinte hydrique de Mekonnen & Hoekstra. Les hypothèses d'utilisation des terres suivent les limites de santé planétaire d'EAT-Lancet. Les résultats individuels sont des approximations, pas des audits — justes dans la tendance, pas dans la décimale.
Maintenant, faites quelque chose de ce chiffre.
L'empreinte est un miroir. Ce qui compte, c'est le prochain repas.
Les quatre piliers
Ou entrez par une autre porte
Les gens arrivent à l'alimentation végétale par des portes très différentes. Les raisons diffèrent ; la destination, elle, converge.
C'est pour eux qu'une assiette compte.
Plus de 80 milliards d'animaux terrestres — et des milliers de milliards d'animaux aquatiques — sont tués pour l'alimentation chaque année. La plupart ne voient jamais le soleil.
Lire la suite →Le plus grand levier dont dispose un individu.
Une étude d'Oxford menée en 2018 sur 38 700 fermes dans 119 pays a conclu que l'alimentation végétale est la chose la plus efficace qu'une personne puisse faire.
Lire la suite →Les preuves convergent depuis des décennies.
Adventist Health, EPIC-Oxford, PREDIMED, EAT-Lancet : les personnes qui mangent végétal vivent plus longtemps, avec moins de maladies cardiaques et de diabète.
Lire la suite →Une manière plus juste de partager une planète aux ressources limitées.
Un tiers des céréales mondiales sert à nourrir les animaux d'élevage. Réorientées vers les humains, elles pourraient nourrir des milliards de personnes de plus.
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