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Como Reduzir Microplásticos na Gravidez: Guia Baseado em Plantas
Aprenda a reduzir a exposição a microplásticos na gravidez com um guia prático e baseado em plantas, após novo estudo em placentas brasileiras.
9 min de leitura
Pela tua saúde
As evidências convergem há décadas.
Adventist Health, EPIC-Oxford, o China Study, o PREDIMED, o EAT-Lancet. Todos os grandes estudos de nutrição de longo prazo chegam à mesma conclusão: quem come sobretudo plantas vive mais, com menos doenças cardíacas, menos diabetes tipo 2 e taxas mais baixas de vários cancros importantes.
–34%
Menor risco de diabetes tipo 2
Adventist Health-2
–25%
Menor risco de doença cardíaca
EPIC-Oxford
180+
Países que recomendam menos carne vermelha
Diretrizes alimentares da OMS
Grupo 1
Ligação entre cancro colorretal e carne processada
IARC 2015
A literatura sobre nutrição é confusa porque a comida é emocional e a investigação é muitas vezes financiada pela indústria. Ao ir ao essencial, o consenso é surpreendentemente simples: comer mais leguminosas, cereais integrais, frutos secos, fruta e vegetais. Comer menos carne vermelha e processada. Este conselho vem de todas as principais autoridades de saúde — a OMS, a American Heart Association, a Academy of Nutrition and Dietetics.
Uma dieta à base de plantas bem planeada é nutricionalmente adequada em qualquer fase da vida. A suplementação de B12 é necessária (é uma vitamina bacteriana, não animal). O iodo, os ómega-3 e a vitamina D merecem atenção. Tudo o resto é mais fácil do que a maioria das pessoas pensa.
Evidências-chave
As evidências convergem há décadas.
Vários estudos de coorte de longa duração apontam na mesma direção: uma alimentação de base vegetal está associada a menos doenças crônicas e vidas mais longas.
−25%
Menor risco de doença cardíaca
Em vegetarianos versus não vegetarianos, em grandes estudos de coorte.
Fonte: EPIC-Oxford, BMJ 2019
−31%
Menor risco de diabetes tipo 2
Em pessoas que seguem uma dieta à base de plantas saudável.
Fonte: Adventist Health Study-2
13yr
Expectativa de vida saudável adicional
Ganho estimado ao adotar uma dieta otimizada de base vegetal aos 20 anos.
Fonte: Fadnes et al., PLOS 2022
Para onde ir a partir daqui
Nutrição
Fundamentos da dieta à base de plantas: proteína, B12, ferro
Respostas simples e baseadas em evidências para as perguntas que todos fazem.
Continuar ReportagensCobertura sobre saúde e nutrição
Novos estudos, explicados sem ruído.
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Jantares de vinte minutos que exigem pouco esforço.
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Filmes que tornam tudo concreto
Documentários, investigações e curtas-metragens de grupos de defesa e cineastas independentes.
Trailer de documentárioForks Over Knives — Trailer Oficial
O documentário que convenceu milhões da alimentação à base de plantas.
Fonte: Forks Over Knives
Curta-metragemGlass Walls — narrado por Paul McCartney
Se os matadouros tivessem paredes de vidro, disse McCartney certa vez, toda a gente seria vegetariana. É isto que ele quis dizer.
Fonte: PETA
Trailer de documentárioCowspiracy — Trailer Oficial
O argumento ambiental contra a pecuária industrial, em 90 segundos.
Fonte: Cowspiracy
Trailer de documentárioDominion — Trailer Oficial
Um olhar direto sobre como os humanos exploram os animais não-humanos em praticamente todas as indústrias.
Fonte: Dominion Movement
ExplicativoMeat: The Future
Uma explicação serena e rica em dados sobre a matemática ambiental do consumo de carne.
Fonte: Kurzgesagt
InvestigaçãoA indústria dos lacticínios, em 5 minutos
O que o pacote de leite não mostra.
Fonte: Mercy For Animals
As perguntas mais comuns
Perguntas frequentes
Leguminosas, tofu, tempeh, seitan, cereais integrais, frutos secos, sementes e até vegetais contêm proteína. A maioria das pessoas com uma dieta à base de plantas variada atinge as suas necessidades sem esforço.
Uma carta curta. Uma vez por mês.
As melhores reportagens sobre nutrição à base de plantas e longevidade saudável, além de uma ação que vale a pena. Nada mais.
Os quatro pilares
Outras portas para o mesmo argumento
As pessoas chegam à vida à base de plantas por portas muito diferentes. As razões variam; o destino converge.
Pelos animais
Eles são a razão pela qual um prato importa.
Mais de 80 bilhões de animais terrestres — e trilhões de aquáticos — são mortos para alimentação todo ano. A maioria nunca vê a luz do sol.
Leia mais →Pelo planeta
A maior alavanca que um indivíduo possui.
Um estudo de Oxford de 2018 com 38.700 fazendas em 119 países concluiu que a alimentação à base de plantas é a maior ação que uma pessoa pode tomar.
Leia mais →Pela sua saúde
As evidências convergem há décadas.
Adventist Health, EPIC-Oxford, PREDIMED, EAT-Lancet: quem come à base de plantas vive mais, com menos doenças cardíacas e diabetes.
Leia mais →Uns pelos outros
Uma forma mais justa de partilhar um planeta finito.
Um terço dos grãos do mundo é cultivado para alimentar animais de criação. Redirecionado aos humanos, poderia alimentar bilhões a mais.
Leia mais →