Des verts pour le monde : Comment les régimes à base de plantes réduisent les émissions
L'adoption d'un régime alimentaire à base de plantes pourrait bien être notre décision la plus écologique à ce jour. En adoptant des légumes et des légumineuses, non seulement nous savourons des saveurs variées, mais nous réduisons également les émissions de gaz à effet de serre, ouvrant ainsi la voie à un avenir plus durable, sans émissions de gaz à effet de serre.