প্রাণীদের জন্য
প্রতি বছর ৮০ বিলিয়নেরও বেশি স্থলচর প্রাণী — এবং কোটি কোটি জলজ প্রাণী — খাদ্যের জন্য হত্যা করা হয়। এদের অধিকাংশ কখনও সূর্যের আলো দেখে না। এটিই সেই ভিত্তি, যেখান থেকে গোটা তর্কের শুরু।
আজকের অধিকাংশ পালিত প্রাণী শিল্প-কারখানার মতো এমন স্থাপনায় বাস করে, যা কল্যাণের জন্য নয়, বরং উৎপাদনের গতির জন্য তৈরি। গর্ভাবস্থার খাঁচায় বন্দি শূকরী। এত দ্রুত বৃদ্ধির জন্য প্রজননকৃত মুরগি, যাদের পা শরীরের ভার বহন করতে পারে না। ডিম শিল্পে জন্মের কয়েক ঘণ্টার মধ্যেই হত্যা করা হয় পুরুষ ছানাদের। জন্মের পরপরই বাছুর থেকে আলাদা করা হয় দুগ্ধবতী গাভীদের, যাতে মানুষ সেই দুধ পান করতে পারে।
এর কোনোটিই ব্যতিক্রম নয়। এসবই আইনসম্মত, নিয়ন্ত্রিত এবং প্রচলিত। মানুষ যখন বলে "উদ্ভিদভিত্তিক খাবার বেছে নেওয়া রাজনৈতিক", তখন তারা এটাই বোঝায়: এটি এমন একটি ব্যবস্থা থেকে নীরব সম্মতি প্রত্যাহার, যা কাছ থেকে দেখলে আমাদের অধিকাংশই কখনও মেনে নিতাম না।
মূল প্রমাণ
খাদ্যের জন্য নিহত প্রাণীদের বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠ কখনও সূর্যের আলো দেখে না। এই সংখ্যাগুলো পিয়ার-রিভিউড উৎস ও শিল্প তথ্যের ভিত্তিতে রক্ষণশীল অনুমান।
মুরগি, শূকর, গবাদি পশু, হাঁস ও অন্যান্য স্থল প্রজাতি যা বিশ্বজুড়ে পালন ও জবাই করা হয়।
উৎস: FAOSTAT, 2022
মাছ ও শেলফিশ। সংখ্যা এতটাই বিশাল যে আমরা এটি প্রাণের বদলে টনে পরিমাপ করি।
উৎস: fishcount.org.uk
কারখানা খামারে বাস করে — এমন একটি মডেল যা এখন অধিকাংশই মৌলিক কল্যাণের সঙ্গে সাংঘর্ষিক মনে করেন।
উৎস: Sentience Institute, 2019
চমক-ভিত্তিক নয়, একটি দৃশ্যগত পর্যালোচনা।
চালিয়ে যান অনুসন্ধানগোপন অনুসন্ধান, আইনি মামলা ও কল্যাণমূলক জয়।
চালিয়ে যান পদক্ষেপখাঁচা বন্ধের আবেদন থেকে স্থানীয় ভোট উদ্যোগ পর্যন্ত।
চালিয়ে যাননির্বাচিত চলচ্চিত্র
প্রচারাভিযানকারী সংগঠন ও স্বাধীন চলচ্চিত্র নির্মাতাদের তৈরি প্রামাণ্যচিত্র, অনুসন্ধান ও স্বল্পদৈর্ঘ্য চলচ্চিত্র।
তথ্যচিত্রের ট্রেলারযে তথ্যচিত্র লক্ষ লক্ষ মানুষের কাছে উদ্ভিজ্জ খাদ্যের যুক্তি পৌঁছে দিয়েছিল।
উৎস: Forks Over Knives
স্বল্পদৈর্ঘ্য চলচ্চিত্রম্যাককার্টনি একবার বলেছিলেন, কসাইখানার দেয়াল যদি কাচের হতো, সবাই নিরামিষাশী হয়ে যেত। তিনি ঠিক এই দৃশ্যটির কথাই বলেছিলেন।
উৎস: PETA
তথ্যচিত্রের ট্রেলারশিল্পভিত্তিক প্রাণিকৃষির বিরুদ্ধে পরিবেশগত যুক্তি, ৯০ সেকেন্ডে।
উৎস: Cowspiracy
তথ্যচিত্রের ট্রেলারপ্রতিটি শিল্পে মানুষ কীভাবে অন্য প্রাণীদের ব্যবহার করে, তার আপসহীন এক চিত্র।
উৎস: Dominion Movement
ব্যাখ্যামাংস খাওয়ার পরিবেশগত হিসাব নিয়ে শান্ত, তথ্যসমৃদ্ধ এক ব্যাখ্যা।
উৎস: Kurzgesagt
অনুসন্ধানদুধের প্যাকেট যা দেখায় না।
উৎস: Mercy For Animals
সাধারণ প্রশ্নসমূহ
সেরা প্রতিবেদন প্রাণী, কল্যাণ ও খাদ্য ব্যবস্থা, এবং একটি পদক্ষেপ যা নেওয়ার মতো। এর বেশি কিছু নয়।
চারটি স্তম্ভ
মানুষ ভিন্ন ভিন্ন পথ ধরে উদ্ভিদভিত্তিক জীবনে পৌঁছায়। কারণ আলাদা হলেও গন্তব্য একই।
প্রতি বছর ৮০ বিলিয়নেরও বেশি স্থলজ প্রাণী — এবং লক্ষ কোটি জলজ প্রাণী — খাদ্যের জন্য হত্যা করা হয়। তাদের অধিকাংশ কখনো সূর্যের আলো দেখেনি।
আরও পড়ুন →১১৯টি দেশের ৩৮,৭০০টি খামারের ওপর ২০১৮ সালের অক্সফোর্ড গবেষণায় দেখা যায়, উদ্ভিদভিত্তিক খাদ্যগ্রহণই একজন ব্যক্তির করা সবচেয়ে বড় পদক্ষেপ।
আরও পড়ুন →Adventist Health, EPIC-Oxford, PREDIMED, EAT-Lancet: উদ্ভিদভিত্তিক খাদ্যগ্রহণকারীরা দীর্ঘজীবী হন, হৃদরোগ ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কম থাকে।
আরও পড়ুন →বিশ্বের এক-তৃতীয়াংশ শস্য চাষ করা হয় পালিত পশুদের খাওয়ানোর জন্য। মানুষের দিকে পুনর্নির্দেশিত হলে তা আরও কোটি কোটি মানুষকে পুষ্ট করতে পারত।
আরও পড়ুন →