মূল বিষয়বস্তুতে যান

একে অপরের জন্য

সীমিত এই গ্রহ ভাগাভাগির একটি ন্যায্যতর উপায়।

বিশ্বের এক-তৃতীয়াংশ শস্য উৎপাদিত হয় পালিত প্রাণীদের খাওয়ানোর জন্য। তা মানুষের দিকে পুনর্নির্দেশিত হলে আরও কোটি কোটি মানুষকে পুষ্ট করতে পারত। উদ্ভিদভিত্তিক খাদ্য ব্যবস্থা কেবল বেশি কার্যকর নয় — এটি এই সীমিত গ্রহ ভাগাভাগির একটি ন্যায্যতর উপায়ও বটে।

~36%
গবাদিপশুকে খাওয়ানো বিশ্ব শস্য
UN FAO
+3.5B
সরাসরি খাওয়ালে পুষ্ট হতে পারা মানুষ
Cassidy et al., 2013
2×
কসাইখানা শ্রমিকদের আহত হওয়ার হার
vs manufacturing avg. (BLS)
ব্যাপক
খামারজাত মাছ শিল্পে জোরপূর্বক শ্রম
ILO 2021

উদ্ভিদভিত্তিক খাদ্যের নৈতিক যুক্তি কেবল প্রাণী বা পরিবেশ নিয়ে নয়; এটি মানুষ নিয়েও। কসাইখানার শ্রমিকদের আহত হওয়ার হার যেকোনো পেশার তুলনায় সর্বোচ্চদের একটি। শিল্প-পশুপালন কেন্দ্রের কাছাকাছি বসবাসকারী সম্প্রদায়গুলো সেই সার-হ্রদগুলোর স্বাস্থ্যগত মূল্য বহন করে, যা আর কেউ নিজের পাশে চায় না। মাছ ধরার নৌবহরগুলো পৃথিবীর সবচেয়ে শোষণমূলক শ্রম-পরিবেশগুলোর অন্যতম।

আর তারপর আছে খাদ্য নিজেই। শস্য প্রাণীদের মাধ্যমে খাওয়ালে প্রায় ৮০% ক্যালরি নষ্ট হয়। যে পৃথিবীতে একশ কোটি মানুষ পুষ্টিহীনতায় ভোগে, সেখানে এই অদক্ষতার ভৌগোলিক বণ্টন নিরপেক্ষ নয় — এটি প্রতিদিন আমরা নিজেরাই যে নীতিগত সিদ্ধান্ত নিই, তারই ফল।

মূল প্রমাণ

একটি সীমিত পৃথিবী ভাগ করে নেওয়ার ন্যায্য উপায়।

খাদ্য ব্যবস্থা শ্রম, ক্ষুধা, জীববৈচিত্র্য ও সম্প্রদায়কে স্পর্শ করে। এই সংখ্যাগুলো দেখায় কেন প্লেটও একটি সামাজিক ন্যায়বিচারের প্রশ্ন।

1/3
বিশ্বের শস্যের যে অংশ পশুখাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়

মানুষের জন্য পুনর্নির্দেশিত হলে আরও শত কোটি মানুষের খাদ্য যোগানো যেত।

উৎস: Cassidy et al., ERL 2013

828M
বিশ্বব্যাপী অপুষ্টিতে ভোগা মানুষ

এমন এক ব্যবস্থায়, যেখানে খাদ্যশস্যের অধিকাংশ ক্যালোরি কখনো মানুষের প্লেটে পৌঁছায় না।

উৎস: FAO SOFI 2023

≥60%
কসাইখানা শ্রমিকদের আঘাতের হার

অধিকাংশ দেশে মাংস প্যাকিং শিল্প এখনো অন্যতম বিপজ্জনক শিল্প।

উৎস: US GAO / HRW reports

নির্বাচিত চলচ্চিত্র

যেসব চলচ্চিত্র বিষয়টিকে বাস্তব করে তোলে

প্রচারাভিযানকারী সংগঠন ও স্বাধীন চলচ্চিত্র নির্মাতাদের তৈরি প্রামাণ্যচিত্র, অনুসন্ধান ও স্বল্পদৈর্ঘ্য চলচ্চিত্র।

Forks Over Knives — অফিশিয়াল ট্রেলারতথ্যচিত্রের ট্রেলার

Forks Over Knives — অফিশিয়াল ট্রেলার

যে তথ্যচিত্র লক্ষ লক্ষ মানুষের কাছে উদ্ভিজ্জ খাদ্যের যুক্তি পৌঁছে দিয়েছিল।

উৎস: Forks Over Knives

Glass Walls — বর্ণনায় পল ম্যাককার্টনিস্বল্পদৈর্ঘ্য চলচ্চিত্র

Glass Walls — বর্ণনায় পল ম্যাককার্টনি

ম্যাককার্টনি একবার বলেছিলেন, কসাইখানার দেয়াল যদি কাচের হতো, সবাই নিরামিষাশী হয়ে যেত। তিনি ঠিক এই দৃশ্যটির কথাই বলেছিলেন।

উৎস: PETA

Cowspiracy — অফিশিয়াল ট্রেলারতথ্যচিত্রের ট্রেলার

Cowspiracy — অফিশিয়াল ট্রেলার

শিল্পভিত্তিক প্রাণিকৃষির বিরুদ্ধে পরিবেশগত যুক্তি, ৯০ সেকেন্ডে।

উৎস: Cowspiracy

Dominion — অফিশিয়াল ট্রেলারতথ্যচিত্রের ট্রেলার

Dominion — অফিশিয়াল ট্রেলার

প্রতিটি শিল্পে মানুষ কীভাবে অন্য প্রাণীদের ব্যবহার করে, তার আপসহীন এক চিত্র।

উৎস: Dominion Movement

Meat: The Futureব্যাখ্যা

Meat: The Future

মাংস খাওয়ার পরিবেশগত হিসাব নিয়ে শান্ত, তথ্যসমৃদ্ধ এক ব্যাখ্যা।

উৎস: Kurzgesagt

দুগ্ধশিল্প, ৫ মিনিটেঅনুসন্ধান

দুগ্ধশিল্প, ৫ মিনিটে

দুধের প্যাকেট যা দেখায় না।

উৎস: Mercy For Animals

সাধারণ প্রশ্নসমূহ

সাধারণ প্রশ্ন

ডাল, মসুর, ভাত ও সবজির মতো প্রধান খাবারগুলো পৃথিবীর সবচেয়ে সস্তা খাদ্যের মধ্যে অন্যতম। মাংসের বিকল্প পণ্য কিছুটা ব্যয়বহুল হতে পারে, তবে সেগুলো কেনা কারও জন্য বাধ্যতামূলক নয়।

একটি ছোট চিঠি। মাসে একবার।

সেরা প্রতিবেদন খাদ্য ন্যায়বিচার ও অভিন্ন ভবিষ্যৎ, এবং একটি পদক্ষেপ যা নেওয়ার মতো। এর বেশি কিছু নয়।

দয়ালু সংক্ষিপ্ত বার্তা

সাপ্তাহিক ইমেইল: প্রাণী অধিকারের জয়, উদ্ভিদভিত্তিক আইডিয়া এবং সময় ব্যয়ের যোগ্য জলবায়ু গল্প।

কোনো স্প্যাম নেই। এক ক্লিকে আনসাবস্ক্রাইব করুন।

চারটি স্তম্ভ

একই বিষয়ে অন্যান্য দিক

মানুষ ভিন্ন ভিন্ন পথ ধরে উদ্ভিদভিত্তিক জীবনে পৌঁছায়। কারণ আলাদা হলেও গন্তব্য একই।

প্রাণীদের জন্য

তারাই সেই কারণ, যার জন্য একটি থালা গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে।

প্রতি বছর ৮০ বিলিয়নেরও বেশি স্থলজ প্রাণী — এবং লক্ষ কোটি জলজ প্রাণী — খাদ্যের জন্য হত্যা করা হয়। তাদের অধিকাংশ কখনো সূর্যের আলো দেখেনি।

আরও পড়ুন →
গ্রহের জন্য

একজন ব্যক্তির হাতে থাকা সবচেয়ে বড় প্রভাবক।

১১৯টি দেশের ৩৮,৭০০টি খামারের ওপর ২০১৮ সালের অক্সফোর্ড গবেষণায় দেখা যায়, উদ্ভিদভিত্তিক খাদ্যগ্রহণই একজন ব্যক্তির করা সবচেয়ে বড় পদক্ষেপ।

আরও পড়ুন →
আপনার স্বাস্থ্যের জন্য

কয়েক দশক ধরে প্রমাণগুলো একই দিকে ইঙ্গিত করছে।

Adventist Health, EPIC-Oxford, PREDIMED, EAT-Lancet: উদ্ভিদভিত্তিক খাদ্যগ্রহণকারীরা দীর্ঘজীবী হন, হৃদরোগ ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কম থাকে।

আরও পড়ুন →
একে অপরের জন্য

একটি সীমিত পৃথিবীকে ভাগ করে নেওয়ার আরও ন্যায্য উপায়।

বিশ্বের এক-তৃতীয়াংশ শস্য চাষ করা হয় পালিত পশুদের খাওয়ানোর জন্য। মানুষের দিকে পুনর্নির্দেশিত হলে তা আরও কোটি কোটি মানুষকে পুষ্ট করতে পারত।

আরও পড়ুন →