सीमित ग्रह को साझा करने का एक निष्पक्ष तरीका।

पौधों के पक्ष में नैतिक तर्क सिर्फ जानवरों या पर्यावरण के बारे में नहीं है; यह लोगों के बारे में भी है। बूचड़खाने के कर्मचारियों में किसी भी पेशे की तुलना में सबसे अधिक चोट लगने की दर होती है। औद्योगिक पशुपालन इकाइयों के पास रहने वाले समुदाय गोबर के तालाबों से होने वाली स्वास्थ्य समस्याओं का खामियाजा भुगतते हैं, जिन्हें कोई भी अपने पड़ोस में नहीं चाहता। मछली पकड़ने वाले बेड़े धरती के सबसे शोषणकारी श्रम माहौलों में से एक हैं।

और फिर भोजन की बात है। अनाज को पशुओं के ज़रिए खिलाने से लगभग 80% कैलोरी नष्ट हो जाती है। एक ऐसी दुनिया में जहां एक अरब लोग कुपोषित हैं, इस अक्षमता का भूगोल तटस्थ नहीं है — यह एक नीतिगत चुनाव है जो हम हर दिन करते हैं।