মিথ: সয়া খেলে পুরুষদের হরমোন সমস্যা হয়
গবেষণা ও রিভিউ অনুযায়ী, স্বাভাবিক পরিমাণে সয়াজাত খাবার খেলে পুরুষের হরমোনে কোনো ক্ষতিকর প্রভাব পড়ে না। এই মিথটি মূলত কিছু পুরনো ও ভুল ব্যাখ্যা করা গবেষণা থেকে ছড়িয়েছে।
হালনাগাদ · ২৮ আগস্ট, ২০২৬
দ্রুত উত্তর
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে মিথ। স্বাভাবিক পরিমাণে সয়া খেলে পুরুষের টেস্টোস্টেরন বা ইস্ট্রোজেনের মাত্রায় কোনো উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন হয় না। গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতিদিন ৩০-৬০ গ্রাম সয়াজাত প্রোটিন খেলেও হরমোনের মাত্রা অপরিবর্তিত থাকে।
মূল বিষয়
- সয়া খেলে পুরুষের টেস্টোস্টেরন কমে যাওয়ার কোনো শক্তিশালী বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই
- প্রতিদিন ৩০-৬০ গ্রাম সয়াজাত প্রোটিন গ্রহণ করা নিরাপদ বলে ইউরোপীয় খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষ (EFSA) মনে করে
- সয়ায় থাকা আইসোফ্লাভোন নামক যৌগটি উদ্ভিদের ইস্ট্রোজেন, যা মানুষের হরমোনের চেয়ে অনেক দুর্বল
- গরুর দুধে থাকা ইস্ট্রোজেনের পরিমাণ সয়াজাত খাবারের চেয়ে অনেক বেশি হতে পারে
- কিছু পুরনো গবেষণায় ইঁদুরের উপর পরীক্ষা করে ভুল সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে, যা মানুষের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়