プラントベースの食
IPCC 2026と日本の食料気候行動計画の歴史 | KindEco
IPCC第7次評価報告書（2026年公表）が日本の食料気候行動計画に与えた影響を、2026年9月時点の最新動向を踏まえて時系列で解説します。
39 分で読める
#持続可能な食
概要
3
記事
139
読了時間（分）
3
カテゴリー
2026年9月18日
最新の公開日
3
記事
139
読了時間（分）
3
カテゴリー
2026年9月18日
最新の公開日
IPCC第7次評価報告書（2026年公表）が日本の食料気候行動計画に与えた影響を、2026年9月時点の最新動向を踏まえて時系列で解説します。
2026年、ビーガン餅の需要が急拡大。伝統的な餅作りから植物性の最新トレンドまで、持続可能で動物に優しい和菓子の世界を探求する。
精進料理の持続可能な原則に焦点を当て、京都・醍醐寺の公開イベントを契機に、その環境的価値を探る。