農と農業
9の高タンパク植物性スーパーフード：日本で手頃に続けるコツ
円安と物価高が続く2026年秋、日本の食卓を支える高タンパク植物性スーパーフードを9選紹介し、予算を抑えながら栄養を確保する方法を解説します。
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農と農業
農業の内側へ——工場畜産、家畜、持続可能な農法、そして食品産業。
7 件の記事
農と農業
藻類DHA・EPA摂取量 心血管 ベジタリアン 最新研究2026
2026年9月時点の最新研究を基に、藻類由来DHA・EPAの摂取量と心血管リスク低減の関係を、ベジタリアン・ビーガンの視点から解説します。
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農と農業
テスコのクリスマスWicked Kitchen拡充、植物由来の選択肢を大幅増強
テスコが2026年8月にクリスマス向けWicked Kitchenの品揃えを拡充し、植物由来の選択肢を大幅に強化した最新ニュースを詳報。
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農と農業
NYC病院の植物性デフォルト食、患者満足度94%を記録—2026年8月最新データ
ニューヨーク市公立病院の植物性デフォルト食プログラムが2026年8月に更新されたデータで、患者満足度94%、食事関連CO2排出量36%削減を達成。
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農と農業
日本の魚のカーボンフットプリントが鶏肉より高い6つの真実
日本の魚のカーボンフットプリントが、実は鶏肉や植物性タンパク質よりも環境負荷が高いという最新データを分析します。
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農と農業
ヴィーガン コンビニ最新ガイド2026：5つの間違いと真実
2026年7月の最新動向に基づき、セブン、ファミマ、ローソンのヴィーガン コンビニ商品の誤解を徹底解説します。
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農と農業
輸入炭の森林破壊とサステナブルなBBQ | KindEco
2026年のヴィーガンBBQに潜む環境負荷、輸入炭の森林破壊の実態と持続可能な国産代替え案を徹底解説します。
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