Гиды по странам

Благополучие животных и растительная жизнь — по странам

Законы, рыночные данные, культурный контекст и практические советы для каждой страны и города.

12 страниц

Что проверить в доказательствах

Найдите первоисточник утверждения и дату публикации.
Сравнивайте сопоставимое: важны порции, единицы измерения и изученные группы.
Учитывайте местный контекст: потребности в питании, цены и законы различаются.

Австралия: гид по веганству и растительному образу жизни

Да, Австралия — отличное место для веганов: в крупных городах сотни веганских кафе, в супермаркетах есть собственные линейки растительных продуктов, а цены на базовые ингредиенты ниже, чем на мясо. Веганство здесь становится мейнстримом, хотя защита животных на фермах все еще отстает.

Веганство и растительное питание в США: гид по образу жизни

Веганство в США — быстрорастущий тренд: 6% взрослых (15-20 млн) следуют растительному питанию, а продажи растительных продуктов достигли 8,1 млрд долларов в 2023 году. Наиболее популярно среди поколения Z (12%). В крупных городах — широкий выбор веганских ресторанов, а в супермаркетах доступны альтернативы молоку и мясу. Переход возможен с бюджетом от $150 в месяц.

Вегетарианство и веганство в Великобритании: гид по растительному образу жизни

В Великобритании растительное питание стало мейнстримом: около 600 000 веганов и 2–3% вегетарианцев. Рынок растительных продуктов оценивается в 1,1 млрд фунтов. Базовые продукты дешевле мяса, а супермаркеты предлагают широкий выбор. Веганство поддерживается законами о защите животных и растущим числом ресторанов и фестивалей.

Германия: веганство, растительное питание и права животных — гид KindEco

Германия стала лидером растительного питания благодаря сочетанию исторических вегетарианских традиций (первые общества ещё в XIX веке), сильных экологических и зоозащитных движений, высокой покупательной способности населения и активной государственной поддержке растительного сектора, включая субсидии на исследования и развитие рыночной инфраструктуры.

Ирландия: гид по веганству и растительному образу жизни

Растительное движение в Ирландии растёт быстрее, чем в большинстве стран Европы. С 2017 года число веганов увеличилось более чем в четыре раза до 2% населения. Дублин, Корк и Голуэй предлагают десятки веганских ресторанов, а супермаркеты имеют собственные растительные линейки. Базовая веганская корзина стоит около 35 евро в неделю, что дешевле традиционной диеты.

Испания: веганство, растительное питание и права животных — гид KindEco

Да, Испания — быстрорастущий рынок растительного питания: за 2019-2024 годы число веганов выросло втрое до 400-900 тысяч человек (1-2% населения). Потребление мяса снижается до 46 кг на душу, а растительные альтернативы доступны в 95% супермаркетов. Традиционные блюда типа гаспачо и эскаливады часто уже веганские.

Италия: веганство, растительное питание и права животных — гид KindEco для путешественников и местных жителей по растительному образу жизни в Италии, включая законы о животных, веганские блюда италии,

Италия — отличное направление для веганов: традиционная кухня богата растительными блюдами, а в крупных городах множество веганских ресторанов. Законы о животных прогрессивны, но не идеальны. Растительное питание может быть дешевле мясного, если покупать в супермаркетах и на рынках.

Канада: как жить растительно и что говорит закон о животных

Растительное питание в Канаде доступно и разнообразно, но стоимость зависит от выбора продуктов. Веганство растёт среди молодёжи, рынок растительных альтернатив активно развивается, а закон о животных ужесточился в 2023 году, но не затрагивает фермерские практики. В крупных городах выбор велик, в северных общинах ограничен.

Нидерланды: веганство, растительное питание и права животных — гид KindEco для местных жителей и путешественников

Веганство в Нидерландах — мейнстрим: около 350 тысяч веганов (2% населения) и ещё 5% вегетарианцев. Почти в каждом супермаркете — сотни растительных продуктов, в Амстердаме — около 60 чисто веганских заведений. Цены на замены мяса сопоставимы с мясом, а базовые растительные продукты дешевле.

Новая Зеландия: растительный образ жизни и защита животных — гид KindEco

Новая Зеландия — отличное место для веганов в городах: в Окленде и Веллингтоне десятки веганских кафе, супермаркеты предлагают растительные альтернативы, а цены сопоставимы с Австралией. В сельской местности выбор ограничен, но базовые продукты доступны. Страна активно реформирует закон о защите животных, а веганское движение набирает силу среди молодёжи.

Португалия: веганство, растительное питание и права животных — гид KindEco

Да, в Португалии легко питаться растительно, особенно в Лиссабоне и Порту, где множество веганских кафе и ресторанов. Традиционные блюда, такие как caldo verde и feijoada, легко адаптируются, а супермаркеты предлагают широкий выбор альтернатив. В сельской местности планируйте заранее.

Франция: веганство, растительное питание и права животных — гид KindEco

Да, во Франции легко питаться растительно: в супермаркетах есть альтернативы, в городах — веганские кафе и рестораны, а традиционные блюда вроде рататуя уже растительные. Стоимость базовых продуктов низкая, а в государственных столовых раз в неделю обязательно вегетарианское меню.

Базы знаний

Тематические разделы